Chipa So'o

En el copetín al costado del Palacio de Justicia.

Demasiado rico.
Demasiado amable la dueña.
Demasiado quiero comer otra vez.

Happy biiirthday dear Alvarooo...

es MÍA

Adoro la blusa que compre el mes pasado de PAM
Lienzo y encaje de ñanduti, diseño de Morena Toro.

filigrana

Todavía no puedo sacarme de la cabeza este prendedor de la diseñadora de joyas de filigrana Fio Galli.


QUIERO.

benvenuto 2011!

tarta de berenjenas

para la masa
250 gm de harina
125 gm de manteca blanda
1 huevo
1 cdta. de sal
3 cdas. de agua fria.

mezclar los ingredientes a mano. nada de mixer ni batidora, para que quede bien rústica y con marcas de los dedos.
enmantecar una fuente pequeña y agregar la preparación, presionando con los dedos

para el relleno
2 berenjenas
1 cebolla
2 huevos
200 gm queso cuartirolo
1 cdta. de sal
1 cda. de aceite de oliva

(si bien la receta de la masa es básica y universal, la del relleno es improvisada y por sentido común)
cortar las berenjenas como más les guste y hervirlas con un poco de sal.
en estéreo, saltar la cebolla en aceite de oliva.
cuando todo esté listo, agregarle los huevos y el queso previamente cortado en cubitos.

al horno hasta que se doren los bordes.
hay quien le pone un poco de romero seco a la masa y la verdad, es que le queda muy bien.

alvaro juega

maní kuí de caacupé-mi

A través de un trabajo conocí el proyecto Biblioteca Pública Comunitaria de Caacupé-mi.

Idas y vueltas, fotos más tarde; ese generoso grupo de gente me regaló un gran bloque de maní kuí.

Grande es mi afición a este dulce. Casi tan grande como el ejemplar recibí.

tiempo de granadas

San Miguel, Misiones

"La Capital de la Lana"
La creación de un videoclip promocional para una feria de artesanía, me llevó de nuevo al sur del país.
Este viaje fue más que breve, pero como siempre que voy por ahi; me dejó con ganas de más.